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石けん・洗剤１００の知識
２００１年３月２８日、東京書籍から「石けん・洗剤１００の知識」が発行されました。 この本は、「ダイオキシン１００の知識」、「話題の化学物質１００の知識」、「気になる成分・表示１００の知識」、などのシリーズの最新本です。 執筆者は、ニフティサーブ「化学の広場」フォーラム（日本化学会運営）や、インターネットの環境問題メーリングリストなどから集まった、中学や高校の理科の教員、化学系メーカの会社員、大学や研究機関の研究者など多彩です。 この本を作るために、独自にメーリングリストを作り、企画、方針決定から、原稿内容の相互検討など、時には激論を繰り返しながら進めてきました。 石けん・洗剤の問題は、もう３０年も前から、繰り返し議論されてきたものですが、いまだに一般の消費者には分かりにくい問題も多く残されています。インターネットの中でも、異常に合成洗剤を危険視し、石けんを賞賛する情報や、逆に、石けんを必要以上に敵視する情報が氾濫しています。 この本の目的は、そのような石けん・洗剤に関する様々な情報を、できるだけ科学的、客観的にとらえ、一般の人にわかりやすく解説することにありました。 内容は、以下に示しましたが、普段、私たちが疑問に持っている点を、１００の話にまとめています。更に、詳しく知りたい方のために、参考文献やインターネットのホームページも豊富に掲載しています。 私も、この本のいくつかの話題を執筆しています。 ■タイトル一覧 第1章 まず、これだけは知っておこう。 1 そもそも汚れってなあに？洗うってどういうこと？ 2 洗剤と洗浄剤はどう違うの？ 3 石けん・洗剤を使うとどうして汚れが落ちやすくなるの？ 4 酸やアルカリでどうして汚れが落ちるの？ 5 界面活性剤ってなあに？ 6 界面活性剤にはどんな種類があるの？ 7 長いカタカナの成分名の読み解き方は？ 8 使いみちと界面活性剤の種類は関係があるの？ 9 合成洗剤の「合成」ってどういうこと？ 10 洗剤と漂白剤はどう違うの？ 11 どうして洗剤には何種類もの成分が入っているの？ 12 洗濯液がアルカリ性だと洗浄効果が上がるの？ 13 金属封鎖剤（軟化剤）ってなぜ入っているの？ 14 再汚染防止剤ってどんなもの？ 15 蛍光増白剤ってどのようなはたらきがあるの？ 16 「酵素」も汚れを落とす成分なの？ 17 歯磨き剤やクレンザーに含まれる研磨剤って？ 18 石けんや洗剤は何からどうやって作られているの？ 19 石けん・洗剤に関する法律にはどんなものがあるの？ 20 成分表示はどう読めばいいの？(1)―薬事法による表示 21 表示はどう読めばいいの？(2)―家庭用品品質表示法による表示 22 石けんや洗剤の生産量はどれぐらいあるの？ 第２章 安全性にまつわるウソとホント 23 ゴキブリが死ぬから合成洗剤は毒？ 24 合成洗剤を飲んだら死んでしまうの？ 25 界面活性剤はガンに関係するの？ 26 合成洗剤を使うと肝臓が悪くなるの？ 27 合成洗剤を使い続けると奇形児が生まれるの？ 28 洗剤の成分は魚や人間の体に蓄積するの？ 29 朝のシャンプーや髪の洗いすぎでハゲになるの？ 30 どうしてシャンプーは目に入ると痛いの？ 31 リンスは髪の毛や体に悪いの？ 32 歯磨き剤って、飲み込んでも大丈夫？ 33 虫歯予防の歯磨き剤に入っているフッ素って安全？ 34 合成洗剤は手あれの原因って本当？ 35 アトピーには合成洗剤より石けんがいいの？ 36 殺菌すると良い菌も死んで免疫力が弱まらないの？ 37 アルカリ性、中性、弱酸性、肌にやさしいのはどれ？ 38 天然素材を使った洗剤なら安心なの？ 39 蛍光増白剤には発ガン性があるの？ 40 エデト酸塩がよくないと言われるのはなぜ？ 41 動物実験はどのように役立っているの？ 42 洗剤の毒性データはどこで調べられるの？ 第３章 環境問題にまつわるウソとホント 43 石けんのほうが合成洗剤より環境にいいの？ 44 ［ＬＣＡ］ってなに？ 45 コンパクト洗剤って環境には良いの？悪いの？ 46 無添加石けんと炭酸塩の入った石けんはどちらがいいの？ 47 合成洗剤のソフト化ってどういうこと？ 48 石けん・洗剤はどれぐらいで分解されるの？ 49 洗剤は下水処理場で完全に分解されるの？ 50 最近の合成洗剤は分解しやすいって本当？ 51 洗剤の成分は川や底泥に残るの？ 52 ＢＯＤ・ＣＯＤってなあに？ 53 富栄養化って悪いことなの？ 54 無リンって書いてあるけどリンはなぜ悪いの？ 55 合成洗剤によるカイワレの発芽実験にはどういう意味があるの？ 56 合成洗剤を魚のいる水槽に入れると死んでしまうの？ 57 合成洗剤には環境ホルモンが含まれているの？ 58 「逆性石けん」は環境に悪いの？ 59 塩素系漂白剤を下水に流しても大丈夫？ 60 洗剤原料に油脂を使いすぎると食糧が足りなくなるの？ 61 洗剤用のヤシの栽培が環境に与える影響は？ 62 石けん原料の副産物が塩ビの原料になるって本当？ 63 廃油の手作り石けんは環境にいいの？ 64 石けん運動って日本だけのものなの？ 65 環境にいいという高価な外資系洗剤の中身はどんなもの？ 第４章 上手につきあうコツ 66 合成洗剤と石けん、汚れ落ちがいいのはどっち？ 67 泡立ちのよい洗剤は洗浄力が強いの？ 68 固形石けんの泡立ちがだんだん悪くなってくるのはなぜ？ 69 洗う水の温度で汚れ落ちは違うの？ 70 軟水・硬水ってなあに？ 71 水だけで汚れはどこまで落ちるの？ 72 洗剤がいらないという製品の効果は本物？ 73 正しく計量しないで使うとどうなるの？ 74 石けん・洗剤の使用量を減らすコツは？ 75 石けん、洗剤の特性を生かした効果的な使い方は？ 76 台所用、トイレ用、お風呂用…こんなに多くの種類の洗剤が必要？ 77 洗濯槽の隙間に付いた汚れはどうすれば落ちるの？ 78 柔軟剤を使うと吸水性が悪くなるって本当？ 79 石けんで洗うと柔らかくなるのはなぜ？ 80 石けんで洗った衣類が黄ばむのはなぜ？ 81 ウールや絹を洗うときの注意は？ 82 石けんシャンプーを使うと髪がキシキシ、ゴワゴワするのはなぜ？ 83 洗剤・洗浄剤による事故の予防と応急処置は？ 第５章 もっと知りたい雑学あれこれ 84 昔はどうやって汚れを落としていたの？ 85 石けんはいつ頃から作られるようになったの？ 86 合成洗剤はいつ頃から作られるようになったの？ 87 海外と日本で洗剤の種類や使い方に違いはあるの？ 88 固形の石けんと液体石けんは原料が違うの？ 89 洗顔石けんやメイク落としのクレンジングの成分は？ 90 コンタクトレンズの洗浄液や保存液はどんな成分？ 91 オレンジが原料の洗剤って他の洗剤とどう違うの？ 92 石けん・洗剤の改良研究の歴史は？ 93 コンパクト洗剤ってなぜコンパクトにできたの？ 94 洗浄力試験ってどうやってするの？ 95 ドライクリーニングはどんな洗剤を使うの？ 96 超音波や光でも洗浄できるの？ 97 病院でお医者さんは何を使って手を洗ってるの？ 98 ペット用シャンプーって人間用とどこが違うの？ 98 界面活性剤は食品にも使われているの？ 99 石けん・洗剤は農薬にも利用されているの？ 100 界面活性剤の意外な使い道って？ |
